torstai 31. joulukuuta 2009

Herkullinen pinaattikeitto

keitto

1 dl täysmaitoa
3/4 dl (luomu)mannasuurimoita
1 rkl tummaa siirappia
2 rkl rypsiöljyä
1 tl yrttisuolaa
300 g pinaattia


päälle

(luomu)herneenversoja
cashew-pähkinöitä


Lisää kattilaan maito, suurimot, siirappi, öljy ja suola ja kiehauta. Lisää pinaatti. Anna kiehua miedolla lämmöllä reilu 10 minuuttia sekoittaen. Kaada valmis pinaattikeitto tehosekoittimeen ja surrauta, jotta pinaatit hienontuvat pieneksi.

Tarjoile keitto tuoreiden herneenversojen ja cashew-pähkinöiden kera. Nam!